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孕妇少量正确吃田螺的好处?孕妇能不能吃田螺?

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潘伟 主任医师

2024-04-01 20:01:53 1357

孕妇少量正确吃田螺的好处?孕妇能不能吃田螺?

田螺是我们日常中常见的河鲜,田螺含有丰富的维生素A、蛋白质、钙和铁,有清热利水的功效,但是,田螺当中可能含有寄生虫,细菌的含量也比较多,不易清洗干净,孕妇如果经常食用,容易引起食物中毒。

孕妇能不能吃田螺

田螺含铁很高,矿物质和维生素也很丰富,能够给孕妇身体补充营养,但是田螺生长环境可能很差,容易被污染,特别是田螺内的**没有**干净,可能会有很多的寄生虫生长在里面,所以孕妇朋友们一定要处理干净后食用。

预防疾病

田螺有清热、明目、利尿、通淋等功效,对尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸、脚气等症有很好的治疗效果,孕妇食用能帮助消除水肿。

补充营养

田螺的营养价值在常见的60多种水生动植物中仅次于虾,可见其营养丰富了,孕妇少量食用,可补充人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素A、B1、B2、D等多种维生素和镁、锰、锌、钾、钠等多种微量元素,促进胎儿发育。

田螺里面非常容易含有寄生虫,这些寄生虫可以是食用田螺,进入人体,如果孕妇非常喜欢吃田螺,那么就可能会被田螺体内的寄生虫感染,或者是被田螺体内的病菌**感染,所以不建议孕妇吃田螺。

影响消化系统

田螺中的沙石非常多,所以一般在食用前都需要经过多次换水,使之自然吐净体内杂质,但若是孕妇食用的田螺没有吐尽体内杂质,食用不仅口感不好,还可能造成消化系统疾病。

易造成胎儿畸形

田螺是生活在水底和淤泥中,因此螺肉内会含有寄生虫,而这些寄生虫很难彻底杀死,尤其是没经过高温反复煮熟透的田螺,食用就可能造成寄生虫体内繁殖,严重的甚至会通过胎盘进入胎儿体内,从而导致胎儿畸形,所以,孕妇应慎吃田螺。

田螺里面非常容易含有寄生虫,这些寄生虫可以是食用田螺,进入人体,所以孕妇妈妈吗食用田螺之前一定要清理干净,一定要煮熟以后再吃。

少量食用田螺

田螺性大寒,孕妇吃太多会加重体内寒气,容易引起身体不适。尤其是有过滑胎经历的孕妇,多吃甚至可能因寒滑伤胎。另外,螺肉中含有寄生虫,虽然经过高温烹煮能杀死,但也不能说明全部都死了,少量食用感染寄生虫的几率就越低。

要排净螺体内杂质

将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油)养几天,每天都换一次水,使田螺自然吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水冲洗干净。

烹制前要高温煮沸

将清洗干净的田螺放入开水中,并且要煮10分钟以上,煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品,用以去除田螺的异味),在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。

烹调中一定要熟透

必须使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染,另外,在食用海螺的时候,要将海螺的头部去掉,因为海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

孕妇少量正确吃田螺的好处

孕妇在怀孕期间,不建议吃田螺,田螺当中可能含有寄生虫,细菌的含量也比较多,不易清洗干净,孕妇如果经常食用,容易引起食物中毒,对胎儿和自己体内都是不利的,另外,田螺当中的寄生虫,可能通过自己体内进入胎盘,影响胎儿的生长发育。

孕早期

怀孕早期尽量不要吃或者少吃田螺,因为怀孕初期胚胎刚刚发育,各个器官都在发育之中,如果吃了没有处理好的田螺,容易造成寄生虫感染,严重的甚至会造成**。

孕中期

对于孕妇想要吃田螺少量的食用是可以的,但要避免过量的食用造成腹泻腹痛的问题,同时这个孕妇制作田螺时,要注意饮食卫生的安全,一定要保证杀死其中的寄生虫,避免出现问题。

孕晚期

田螺属于寄生虫,容易寄生的食品,所以你必须烹制成熟以后食用,尤其是在孕期,如果传染寄生虫的话,可以使胎儿发生畸形,**,怀孕期间注意饮食营养,做好产检,确定胎儿健康。

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